五一假期，亲友相聚难免美食盛宴、把酒言欢。然而，暴饮暴食、过量饮酒等不良习惯可能让胰腺“不堪重负”，甚至诱发急性胰腺炎。节后医院常迎来此类患者，了解以下知识，助您及时识别风险，科学预防。
一、什么是胰腺炎？
胰腺是人体重要的消化和内分泌器官。胰腺虽小，却是人体“消化工厂”和“血糖调控中心”。当因各种原因发生炎症，胰酶异常激活，胰腺开始“自我消化”、“内脏自噬”，就会引发胰腺炎。
胰腺炎分为：
急性胰腺炎：突发腹痛，轻症可治愈，20%发展为重症，可能危及生命。
慢性胰腺炎：长期炎症导致胰腺功能永久性损伤，胰腺“疤痕化”，引发糖尿病、营养不良。
二、节日后高发原因“导火索”！
1. 饮食失控
高脂饮食（如烧烤、火锅、油炸食品）刺激胰液过量分泌。
过量酒精直接损伤胰腺细胞，使胰管痉挛，诱发酶“泄漏”腐蚀器官。
2. 作息紊乱
熬夜、过度疲劳降低身体免疫力，减少胰腺修复能力。
3. 合并基础疾病的“隐形推手”
胆结石：小结石卡住胰胆管共同通道，引发胆汁反流（占急性胰腺炎病因50%）。
高甘油三酯血症：血脂＞11.3mmol/L时，血液乳糜状，直接堵塞胰腺血管。
三、警惕这些症状！
急性胰腺炎典型表现：
剧烈上腹痛：持续性刀割样痛，常向背部放射，弯腰可稍缓解。
恶心呕吐：呕吐后腹痛不减轻。
发热或黄疸：合并感染或胆道梗阻时出现。
重症表现：四肢湿冷、呼吸困难、意识模糊（立刻拨打120！）。
注意：胰腺炎症状易与“胃病”混淆，胃病为上腹中部隐痛、胀痛，呕吐后症状可减轻，易伴随反酸、嗳气症状。
四、节后预防关键措施
1. 饮食调整
避免暴饮暴食，减少油腻、辛辣食物。
饮酒适量（男性每日酒精≤25克，女性≤15克）。
2. 循序渐进恢复作息
避免从“假期模式”突然切换到高强度工作，减轻应激反应，避免熬夜。
3. 高危人群筛查
符合以下任意一条，需高度警惕，建议定期检查腹部B超、血脂：
①胆结石病史；
②长期饮酒（每日白酒＞2两）；
③肥胖（BMI＞28）或甘油三酯＞5.6mmol/L；
④家族胰腺疾病史。
五、怀疑胰腺炎怎么办？
1. 立即禁食禁水，减少胰腺刺激。
2. 及时就医：通过血淀粉酶、脂肪酶检测及CT明确诊断。
3. 勿自行用药和处理：止痛药可能掩盖病情，延误治疗；喝牛奶“护胃”，刺激胰液分泌，加重炎症；催吐缓解腹痛，可能引发消化道出血。
温馨提醒：节日欢聚后，给肠胃和胰腺“放个假”，“轻断食”1-2天，多喝水、多吃膳食纤维（燕麦、西兰花），加速代谢假期负担，才是健康的长久之道！若出现可疑症状，务必第一时间就诊，节日后远离“胰腺危机”！
